Rhein-Main.Net » Gastronomie

Am 30.05.2012 um 00:00 Uhr

Garten- und Weinreise nach Südtirol und Venetien

Entdecken Sie gleich zwei atemberaubende Weinbauregionen mit „Dem Wein auf der Spur“ und der Genussakademie: Südtirol und Venetien.

» mehr

Am 03.06.2012 um 11:00 Uhr mit Phatapong Fritsche

Fünf schnelle Teller

Wer kennt das nicht: Man kommt spät abends nach Hause und hat ordentlich Hunger auf etwas Frisches, selbst Gekochtes.

» mehr

Am 03.06.2012 um 18:00 Uhr mit Tom Bock

Tomilaia - Tradition und Avantgarde in der Toskana

Der Weinbau hat in den letzten Jahrzehnten in der Toskana gravierende Veränderungen erfahren.

» mehr

Am 03.06.2012 um 18:30 Uhr mit Bastian Fiebig

Chablis & Co.

Feine Weine aus dem Nordburgund: Chablis ist nicht nur aus Gründen des genialen Marketing Vorbild für eine ganze Winzergeneration, steht hier doch der Name eines kleinen Ortes für einen kompletten Weinstil: trocken, nervig, trotzdem elegant und feinfruchtig – Chablis eben.

» mehr

Am 04.06.2012 um 18:30 Uhr mit Christian Scharrer

Zwei-Sternekoch Christian Scharrer zu Gast in der Genussakademie

Unerwartet, aber natürlich dennoch erhofft: Im November des vergangen Jahres wurde bekannt, dass der Guide Michelin dem Buddenbrooks Restaurant im Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde zwei Sterne verliehen hat – kurz darauf folgte der Gault Millau mit 17 Punkten.

» mehr

Am 09.06.2012 um 18:30 Uhr mit Phatapong Fritsche

Die Technik macht's - Garen wie die Profis!

Confieren, Pochieren, Dünsten oder Niedrigtemperaturgaren – viele haben diese Begriffe schon oft gehört, aber was bedeuten sie eigentlich? Wer sich an die verschiedenen Garmethoden heranwagen möchte, der ist bei Phatapong Fritsche in den besten Händen, denn der charmante Koch weiß genau, worauf es bei den unterschiedlichsten Techniken ankommt.

» mehr

Am 16.06.2012 um 13:00 Uhr mit Esther Passerini

Pasta alla Mamma

Beinahe wie in Italien: Erfahren Sie von der Küchenchefin des etwas versteckt in Dreieichenhain gelegenen und unter Liebhabern der italienischen Küche als Geheimtipp gehandelten Il Cavatappi, wie die Pasta in Italien wirklich zubereitet wird.

» mehr

Am 17.06.2012 um 13:00 Uhr mit Maria Lauda

La Cucina Italiana

Erleben Sie die traditionelle Kochkunst Italiens auf allerhöchstem Niveau: Maria Lauda, mit Leib und Seele Küchenchefin des Gambero Rosso, präsentiert ihren Kursteilnehmern die feine Art, italienisch zu kochen.

» mehr

Am 17.06.2012 um 20:30 Uhr mit Phatapong Fritsche

Exotisch Thailändisch

Im Kochkurs Exotisch thailändisch erläutert Ihnen Phatapong Fritsche alles rund um die authentische thailändische Küche.

» mehr

Am 17.06.2012 um 20:30 Uhr mit Dario Cammarata

Reise durch Sizilien

Die sizilianische Küche zählt zu den ältesten und vielseitigsten Regionalküchen Italiens.

» mehr

Am 24.06.2012 um 18:00 Uhr

13. Küchenparty - Italien de luxe!

Legendär und immer für Überraschungen gut – das sind die Küchenpartys in der Genussakademie Frankfurt! Auch für den Sommer haben sich die Kreativköpfe rund um Küchenchef Daniel Schmitt wieder etwas Besonderes ausgedacht: italienisches Urlaubsflair in die Mainmetropole zu bringen.

» mehr

Am 30.06.2012 um 11:00 Uhr mit Monika Leonhardt

Vegetarisch-ayurvedische Sinnesküche

Monika Leonhardt ist wieder da, und diesmal hat Sie eine ganz besondere Kochkursidee mitgebracht, bei der sich alles um schnelle und frisch gekochte vegetarisch-ayurvedische Sinnesküche dreht.

» mehr

Am 03.07.2012 um 19:30 Uhr mit Elke Finger

Flüssiges Gold - Olivenöl

Bei einem guten Olivenöl kommen zwei Dinge zusammen, die ansonsten oft unvereinbar scheinen: Es ist unglaublich gesund und schmeckt auch noch hervorragend! Dabei ist jedoch wichtig, dass es sich auch tatsächlich um ein gutes Öl handelt und nicht etwa um ein billiges Massenprodukt aus dem Discounter.

» mehr

Am 07.07.2012 um 20:30 Uhr mit Abate Abebe Sheferawe

Südafrika – am Kap des guten Geschmacks

Mit diesem Kurs bringen wir Sie mitten in Frankfurt an die Südspitze des schwarzen Kontinents! Gemeinsam mit Profikoch Abate Abebe Sheferawe begeben Sie sich auf die Spuren südafrikanischer Kochkunst.

» mehr

Am 09.07.2012 um 20:30 Uhr mit Reinhardt Thön

Absolute Beginners - In 5 Schritten zum Hobbykoch - Baustein 2: Pasta & Saucen

Mit diesen fünf Kursbausteinen, die Sie sowohl einzeln als auch als komplette Reihe buchen können, erlernen Sie die Basics des guten und genussvollen Kochens.

» mehr

Am 10.07.2012 um 18:30 Uhr mit Steffen Ott

Absolute Beginners - In 5 Schritten zum Hobbykoch - Baustein 3: Fisch

Mit diesen fünf Kursbausteinen, die Sie sowohl einzeln als auch als komplette Reihe buchen können, erlernen Sie die Basics des guten und genussvollen Kochens.

» mehr

Am 12.07.2012 um 19:00 Uhr mit Kirsteen Altgassen

Messer scharf!

Das die Genussakademie nicht nur fürs Kochen sondern auch für die richtigen Techniken bekannt ist, ist in Frankfurt schon lange kein Geheimnis mehr.

» mehr

Am 16.07.2012 um 18:30 Uhr mit Daniel Schmitt

Absolute Beginners - Das Sommercamp

Im letzten Jahr war es ein voller Erfolg: 18 Kochanfänger versammelten sich an fünf Abenden hintereinander in der Genussakademie Frankfurt, um mit viel Spaß alle wichtigen Basics der Kochkunst zu erlernen.

» mehr

Am 21.07.2012 um 16:00 Uhr mit Gerald R. Schulze

Sommerlicher Tortentraum

Achtung – Tortenalarm im Café Wessinger! Nach einem Begrüßungsdrink und einem kurzen Ausflug in die Historie des Hauses entführt Sie Gerald R.

» mehr

Am 22.07.2012 um 20:30 Uhr mit Phatapong Fritsche

Lamm - der zarte Fleischgenuss!

Rind, Schwein, Hähnchen oder Pute sind die einschlägigen Favoriten, wenn es in Deutschland um das Thema Fleisch geht.

» mehr

Nutzen Sie Facebook?
Dann empfehlen Sie diese Seite Ihren Freunden:

Anzeige - jetzt schalten

Nach Oben
E-Mail an Rhein-Main.Net | Werben auf Rhein-Main.Net
Rhein-Main.Net als Startseite | Seite zu den Lesezeichen
Social Bookmark

Mobiles Angebot

© 2012 - Rhein-Main.Net GmbH
Alle Angaben ohne Gewähr

Rhein-Main.Net ist der große Online-Dienst für Frankfurt und das Rhein-Main-Gebiet.

Rhein-Main.Net bietet Stadtinformationen und Veranstaltungstipps für Frankfurt/Main und die Rhein-Main-Region. Zudem veröffentlichen wir das aktuelle Kinoprogramm, Gastronomietipps, Infos zum Nachtleben, Einkaufstipps, Freizeittipps und weitere Services und Ratgeber.

Impressum