Frankfurt. Frankfurt hat seinen ersten «Ebbelwoi Fan Shop». Gegenüber vom Römer bietet Laden-Inhaber Satish Chowdhry, ein gebürtiger Inder, neben einem riesigen Bembel-Sortiment beispielsweise auch Kappen und Puzzle-Spiele über das «Frankfodder Kult-Getränk» an.

Natürlich sind Fischrestaurants nicht nur während der Fastenzeit einen Besuch wert. Aber für diejenigen, die fasten, sind Fischrestaurants vielleicht gerade zwischen Aschermittwoch und Ostern eine gute Alternative. Rhein-Main.Net hat einige Adresse zusammengestellt.

Hannover. Geräucherte Lebensmittel und solche mit zugesetzten Raucharomen packen Verbraucher besser nicht in den Einkaufskorb. Einige dieser Aromastoffe können ebenso wie das...

Dieser Ort scheint Gastronomen kein Glück zu bringen.

Die mit Liebe zum Detail ausgestattete Wirtschaft im ehemaligen Klosterhof der Abtei Brauweiler bietet eine gute Auswahl aus den auf rund sieben Hektar Weinbergen in Johannisberg, Hattenheim, Geisenheim und Winkel erzeugten Weinen. Das sind ausnahmslose klare, fruchtbetonte Gewächse.

"Ebbel"-Ränzcher sind ein echter Frankfurter Klassiker und schmecken ohne Alkohol auch den Kids.

Den Fix-Teig nach Anweisung zubereiten. Aus einem Stück festem Papier einen Apfel (etwa 12 x 10 cm) mit Stiel und Blatt ausschneiden. Den Teig dünn ausrollen und mithilfe der Schablone 5–6 Äpfel ausschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Aus den Teigresten Röllchen formen und als Rand um die Teigäpfel legen. Die Äpfel ohne Schale und Kerngehäuse in dünne Spalten schneiden und auf dem Teig verteilen. Landappel Apfelsaft Gold-Hell mit Ei, Zucker, Crème fraîche und Speisestärke verrühren, über die Äpfel verteilen und mit Pistazien bestreuen. Die Teigränder mit Eigelb bestreichen und im Ofen bei 180 °C backen.

Kartoffeln kochen, durchpressen und heiße Sahne einrühren. Paprika in sehr feine Streifen schneiden, mit den restlichen Zutaten in das Püree geben und abschmecken. Tomaten vom Strunk befreien, und die...

Mehl, Vollei, Eigelb und Olivenöl zu einem Nudelteig vermischen und etwa eine Stunde ruhen lassen. Knollensellerie waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel sch...