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New BasementSchwalbacher Straße 47, 65183 Wiesbaden
WIESBADEN In der hessischen Hauptstadt tut sich was: Das alte Basement wurde überholt und aus dem alten Kellerloch wird ein feiner kleiner Club namens New Basement. Der neue Betreiber René Romahn (machte sich im Raum Wiesbaden durch verschiedene Kellerpartys einen Namen) ist ein Idealist - nicht nur, das der Eintritt bei 5 bis 6 Euro liegt, nein, auch die Getränkepreise sind sehr besucherfreundlich. Musikalisch ist der Club elektronisch ausgerichtet, und von Minimal über Deep-House bis hinzu Techno wird im New Basement alles zu hören sein. Verantwortlich für den Sound ist der neue Booker Kai Schmidt (DJ Skai), der schon für die musikalische Ausrichtung des 50grad, des Cubique, und den Samstag im Cocoon Club verantwortlich war. Geöffnet ist Freitag und Samstag von 22 bis 5 Uhr. Wer nach Flyern oder Ähnlichem Ausschau hält, tut dies vergebens, die Philosophie ist Mundpropaganda getreu dem Motto: Let the music play!Weitere Informationen
| Reconnected | 6.4. 23 Uhr |
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- Raus auf die Gass: Das Bergerstraßenfest eröffnet die Saison
- Guck in die Luft: Das Wolkenkratzerfestival kommt
- Helden auf der Leinwand: Spiderman & Co. kommen ins Filmmuseum
Jobs, die nicht jeder macht
Von Spinnenforschern und Fischverkäufern
Jahrhunderthalle
50 Jahre Stars und Sternchen
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Regionaler Buchtipp
Gewürze aus dem eigenen Garten
Anbau, Ernte und Verwendung
Mehr als 50 Gewürzkräuter, die sich im Garten, oft aber auch in einem Blumentopf oder Balkonkistchen ziehen lassen, werden hier ausführlich vorgestellt. Darunter finden sich so exotische Kräuter wie Orangenthymian, Pfirsichsalbei, Zwergcurry oder Stevia, von der auch beschrieben wird, wie man aus dieser Pflanze selbst Zuckerersatz herstellen kann. Dabei geht der Autor auch auf die Planung des Kräutergartens, auf Windschutz und Mikroklima sowie den Anbau von Gewürzkräutern in Mischkulturen ein.
• Wo pflanzen? Ansprüche an Boden/Sonne/Dünger etc. Eignung als Topf- oder Balkonpflanze ...
• Wann ernten? Kerbel z. B. sollte schon vor der Blüte geerntet werden ...
• Wie konservieren? Was kann getrocknet, was sollte eingefroren werden ... ?
• Wie und wofür verwenden? Manche Gewürze brauchen Hitze, damit sich ihr Aroma entfaltet, andere Aromen werden durch Kochen zerstört. Zu welchen Speisen passt welches Gewürz?
• Zahlreiche Rezepte zur Herstellung von Gewürzessig, Kräutersaucen, Aufstrichen …
Der Autor
Manfred Neuhold ist als leitender Redakteur einer Landwirtschaftszeitung, Journalist und Grafiker tätig. Schon während seines Volkskundestudiums befasste er sich intensiv mit der Beziehung zwischen Mensch und Pflanze und der kulturbegleitenden Funktion der Wild- und Nutzpflanzen. Von ihm sind im Stocker Verlag auch die Bücher „Die Bienen-Hausapotheke“, „Tee aus heimischen Kräutern und Früchten“ und „Naturkosmetik und Parfum“ erschienen.
ISBN 978-3-7020-1401-8
Manfred Neuhold
GEWÜRZE AUS DEM EIGENEM GARTEN
Anbau, Ernte und Verwendung
135 Seiten, ca. 60 Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, Hardcover
Preis: € 16,90
» Informationen und Bestellung, versandkostenfrei!
Anbau, Ernte und VerwendungMehr als 50 Gewürzkräuter, die sich im Garten, oft aber auch in einem Blumentopf oder Balkonkistchen ziehen lassen, werden hier ausführlich vorgestellt. Darunter finden sich so exotische Kräuter wie Orangenthymian, Pfirsichsalbei, Zwergcurry oder Stevia, von der auch beschrieben wird, wie man aus dieser Pflanze selbst Zuckerersatz herstellen kann. Dabei geht der Autor auch auf die Planung des Kräutergartens, auf Windschutz und Mikroklima sowie den Anbau von Gewürzkräutern in Mischkulturen ein.
• Wo pflanzen? Ansprüche an Boden/Sonne/Dünger etc. Eignung als Topf- oder Balkonpflanze ...
• Wann ernten? Kerbel z. B. sollte schon vor der Blüte geerntet werden ...
• Wie konservieren? Was kann getrocknet, was sollte eingefroren werden ... ?
• Wie und wofür verwenden? Manche Gewürze brauchen Hitze, damit sich ihr Aroma entfaltet, andere Aromen werden durch Kochen zerstört. Zu welchen Speisen passt welches Gewürz?
• Zahlreiche Rezepte zur Herstellung von Gewürzessig, Kräutersaucen, Aufstrichen …
Der Autor
Manfred Neuhold ist als leitender Redakteur einer Landwirtschaftszeitung, Journalist und Grafiker tätig. Schon während seines Volkskundestudiums befasste er sich intensiv mit der Beziehung zwischen Mensch und Pflanze und der kulturbegleitenden Funktion der Wild- und Nutzpflanzen. Von ihm sind im Stocker Verlag auch die Bücher „Die Bienen-Hausapotheke“, „Tee aus heimischen Kräutern und Früchten“ und „Naturkosmetik und Parfum“ erschienen.
ISBN 978-3-7020-1401-8
Manfred Neuhold
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