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SchlachthofMurnaustraße 1, 65189 Wiesbaden
Der Schlachthof in Wiesbaden vereint alles, was künstlerische, soziale und kulturpolitische Ideen ausmacht. So finden hier regelmäßig Konzerte, Theaterproduktionen, Comedyshows und Discos statt. Die wohl bekannteste Veranstaltung „Boogie Night“ ist donnerstags in den Räumlichkeiten des Schlachthofs zu Gange. Freakige Partygänger feiern zu Soul, Funk und Classics ab und versetzen uns zurück in die 70er. Aber auch das Konzert-Line-up ist für jeden Indie-Liebhaber eine Augenweide. Hier geben sich häufig Stars der Szene die Ehre auf der Bühne. Genauso wie Konzerte finden auch Open-Mic-Sessions nach etwaigen Veranstaltungen statt, wo Künstler aus der Region die Möglichkeit bekommen, ihre Musik publik zu machen. Dass die Preise im Schlachthof über die letzten Jahre etwas angehoben werden mussten, liegt an der nicht vorhandenen Deckung der Kosten durch Stadt und Land. Trotzdem sind die Getränkepreise mehr als human und niemand wird hier verdursten müssen. (PUR)Weitere Informationen
Tel.: 0611/974450
Fax: 0611/9744520
hendrik@schlachthof-wiesbaden.de
http://www.schlachthof-wiesbaden.de
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Öffnungszeiten:
veranstaltungsbedingt
Fax: 0611/9744520
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- Raus auf die Gass: Das Bergerstraßenfest eröffnet die Saison
- Guck in die Luft: Das Wolkenkratzerfestival kommt
- Helden auf der Leinwand: Spiderman & Co. kommen ins Filmmuseum
Jobs, die nicht jeder macht
Von Spinnenforschern und Fischverkäufern
Jahrhunderthalle
50 Jahre Stars und Sternchen
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Regionaler Buchtipp
Gewürze aus dem eigenen Garten
Anbau, Ernte und Verwendung
Mehr als 50 Gewürzkräuter, die sich im Garten, oft aber auch in einem Blumentopf oder Balkonkistchen ziehen lassen, werden hier ausführlich vorgestellt. Darunter finden sich so exotische Kräuter wie Orangenthymian, Pfirsichsalbei, Zwergcurry oder Stevia, von der auch beschrieben wird, wie man aus dieser Pflanze selbst Zuckerersatz herstellen kann. Dabei geht der Autor auch auf die Planung des Kräutergartens, auf Windschutz und Mikroklima sowie den Anbau von Gewürzkräutern in Mischkulturen ein.
• Wo pflanzen? Ansprüche an Boden/Sonne/Dünger etc. Eignung als Topf- oder Balkonpflanze ...
• Wann ernten? Kerbel z. B. sollte schon vor der Blüte geerntet werden ...
• Wie konservieren? Was kann getrocknet, was sollte eingefroren werden ... ?
• Wie und wofür verwenden? Manche Gewürze brauchen Hitze, damit sich ihr Aroma entfaltet, andere Aromen werden durch Kochen zerstört. Zu welchen Speisen passt welches Gewürz?
• Zahlreiche Rezepte zur Herstellung von Gewürzessig, Kräutersaucen, Aufstrichen …
Der Autor
Manfred Neuhold ist als leitender Redakteur einer Landwirtschaftszeitung, Journalist und Grafiker tätig. Schon während seines Volkskundestudiums befasste er sich intensiv mit der Beziehung zwischen Mensch und Pflanze und der kulturbegleitenden Funktion der Wild- und Nutzpflanzen. Von ihm sind im Stocker Verlag auch die Bücher „Die Bienen-Hausapotheke“, „Tee aus heimischen Kräutern und Früchten“ und „Naturkosmetik und Parfum“ erschienen.
ISBN 978-3-7020-1401-8
Manfred Neuhold
GEWÜRZE AUS DEM EIGENEM GARTEN
Anbau, Ernte und Verwendung
135 Seiten, ca. 60 Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, Hardcover
Preis: € 16,90
» Informationen und Bestellung, versandkostenfrei!
Anbau, Ernte und VerwendungMehr als 50 Gewürzkräuter, die sich im Garten, oft aber auch in einem Blumentopf oder Balkonkistchen ziehen lassen, werden hier ausführlich vorgestellt. Darunter finden sich so exotische Kräuter wie Orangenthymian, Pfirsichsalbei, Zwergcurry oder Stevia, von der auch beschrieben wird, wie man aus dieser Pflanze selbst Zuckerersatz herstellen kann. Dabei geht der Autor auch auf die Planung des Kräutergartens, auf Windschutz und Mikroklima sowie den Anbau von Gewürzkräutern in Mischkulturen ein.
• Wo pflanzen? Ansprüche an Boden/Sonne/Dünger etc. Eignung als Topf- oder Balkonpflanze ...
• Wann ernten? Kerbel z. B. sollte schon vor der Blüte geerntet werden ...
• Wie konservieren? Was kann getrocknet, was sollte eingefroren werden ... ?
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Der Autor
Manfred Neuhold ist als leitender Redakteur einer Landwirtschaftszeitung, Journalist und Grafiker tätig. Schon während seines Volkskundestudiums befasste er sich intensiv mit der Beziehung zwischen Mensch und Pflanze und der kulturbegleitenden Funktion der Wild- und Nutzpflanzen. Von ihm sind im Stocker Verlag auch die Bücher „Die Bienen-Hausapotheke“, „Tee aus heimischen Kräutern und Früchten“ und „Naturkosmetik und Parfum“ erschienen.
ISBN 978-3-7020-1401-8
Manfred Neuhold
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