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Aktuelle Meldungen

Studenten entwickeln Schokoriegel-Trenner

Die Schokoriegel-Zerteilmaschine von Studenten der TU Darmstadt. Der Bau der Maschine war Ziel eines Wettbewerbs, den die Studierenden jedes Jahr in der Lehrveranstaltung "Praktische Entwicklungsmethodik" absolvieren können. Foto: dpa

Darmstadt. Wie wird ein Schokoriegel am besten automatisch zersägt, zerkleinert oder zerbrochen? Mit dieser Frage haben sich Studenten der Technischen Universität Darmstadt in den vergangenen Monaten beschäftigt - und sich so an spätere berufliche Herausforderungen herangetastet.

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Rheingauer Weinschmecker

„Werner“ in Rauenthal - Architektonisch eindrucksvoll

Leckere Weine werden in modernem Ambiente ausgeschenkt.

In der zweiten Februarwoche endet die Winterpause im Weingut Werner, und das ist gut so. Die Bubenhäuser Höhe gehört zu den beliebtesten Aussichtspunkten im vorderen Rheingau, und sie wird bald Teil des Fernwanderwegs Rheinsteig.

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Frankfurter Kochbuch

"Berger" Apfelweinbraten

Apfelwein - die "Muttermilch" der Hessen hier einmal als Bestandteil eines wohlschmeckenden Schweinbratens. Das Nachkochen lohnt sich!

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Apfelwein-Rezepte

Apfelpfannkuchen mit Apfelweinschaum

Das Mehl mit der Milch glatt rühren, das Ei und die Butter zugeben und verrühren. Apfelscheiben zugeben und daraus Pfannkuchen backen. Zutaten mit dem Schneebesen im heißen Wasserbad aufschlagen, bis die Masse dick wird (bei etwa 70 °C).

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Menu d'Amour

Mr. Loverman

Gehackte Pinienkerne mit Semmelbröseln und 50 g Butter in einer Schale zu einer homogenen Masse verrühren. Fleisch kurz anbraten und abkühlen lassen. Kerne von 11/2 Granatäpfeln zusammen mit der restl...

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Veggi de Luxe

Mit diesem Koch kann Dir alles passieren

Alle Zutaten für die Ravioli zu einem glatten Teig verarbeiten. Für das Zwiebelconfit Zucker karamellisieren, mit Portwein ablöschen und einreduzieren lassen. Schalotten in Würfel schneiden und einkoc...

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