Aktuelle Meldungen
Frankfurt. Frankfurt hat seinen ersten «Ebbelwoi Fan Shop». Gegenüber vom Römer bietet Laden-Inhaber Satish Chowdhry, ein gebürtiger Inder, neben einem riesigen Bembel-Sortiment beispielsweise auch Kappen und Puzzle-Spiele über das «Frankfodder Kult-Getränk» an.
Natürlich sind Fischrestaurants nicht nur während der Fastenzeit einen Besuch wert. Aber für diejenigen, die fasten, sind Fischrestaurants vielleicht gerade zwischen Aschermittwoch und Ostern eine gute Alternative. Rhein-Main.Net hat einige Adresse zusammengestellt.
Tipps und Tricks
Bonn. Bei billigen Wasabi-Produkten lohnt ein Blick auf die Zutatenliste. Denn oft handelt es sich dem Verbraucherinformationsdienstes aid in Bonn zufolge um eine Fälschung....
JOURNAL-Empfehlung
Dieser Ort scheint Gastronomen kein Glück zu bringen.
Rheingauer Weinschmecker
Die mit Liebe zum Detail ausgestattete Wirtschaft im ehemaligen Klosterhof der Abtei Brauweiler bietet eine gute Auswahl aus den auf rund sieben Hektar Weinbergen in Johannisberg, Hattenheim, Geisenheim und Winkel erzeugten Weinen. Das sind ausnahmslose klare, fruchtbetonte Gewächse.
Frankfurter Kochbuch
Selbstgemachter Heringssalat ist zwar etwas aufwändig in der Zubereitung - aber es lohnt sich allemal. Heringssalat nach Art der Mainschiffer ist ein wunderbares Sommergericht.
Apfelwein-Rezepte
Das Mehl mit der Milch glatt rühren, das Ei und die Butter zugeben und verrühren. Apfelscheiben zugeben und daraus Pfannkuchen backen. Zutaten mit dem Schneebesen im heißen Wasserbad aufschlagen, bis die Masse dick wird (bei etwa 70 °C).
Menu d'Amour
Austern aus der Schale lösen. In die Kalbsfiletmedaillons eine kleine Tasche schneiden. Jede Tasche mit zwei Austern füllen, dann das Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen. Die Kalbsfiletmedaillons mit ...
Veggi de Luxe
Für das Parfait Eigelb, Volleier und Zucker warm aufschlagen. Fein geschnittenes Basilikum hinzugeben, Masse auf Eis kalt rühren und geschlagene Sahne unterheben. Das Parfait in Tumblern respektive Be...