» Zur Listenansicht Frankfurt. Auf die Plätze, fertig - und Schütteln: In Frankfurt haben sich am Montag die besten deutschen Barkeeper hinter die Tresen gestellt und ihren Meister im Cocktailmixen, -schütteln und -jonglieren ermittelt. Insgesamt mehr als 30 Teilnehmer versuchten in mehreren Ausscheidungsrunden mit eigenen Kreationen zu überzeugen.

Die Meister in den beiden Kategorien Klassisch und Show sollten erst nach dem Finale am späten Abend feststehen. "Sie müssen sauber arbeiten, sich ans Rezept halten und nichts verschütten", hatte Andrea Pirwitz von der Deutschen Barkeeper-Union (DBU) bereits vor Beginn der Meisterschaften als Voraussetzung vorgegeben.

Getestet wird ein Cocktail auf Aussehen, Aroma und Geschmack. Wichtig dabei ist: Der Cocktail muss exklusiv sein, er darf also nicht schon auf der Speisekarte einer Bar angeboten werden. Klassische Cocktails wie den "Cosmopolitan" gibt es an den Ständen für die Zuschauer, aber nicht beim Wettbewerb.

Auch die Showbarkeeper sollen in ihrer Meister-Kategorie schöne und leckere Cocktails zubereiten. Aber die sogenannten Flairtender (engl. flair = Fingerspitzengefühl) sollen vor allem mit den Flaschen oder mit einem Shaker jonglieren.